نمط الحياة

ظهر منافس آخر لشوكولاتة دبي: Niğde Chocolate

نوفمبر 17, 20241 دقائق

قدم مولود أولمز، مدرس الطهي في الفنادق والمطاعم وخدمات الطعام في نيده، تفسيرًا مختلفًا لشوكولاتة دبي باستخدام المنتجات المحلية للمدينة لطلابك.

أولميز، الذي استخدم منتجات يسهل على الجميع الوصول إليها مثل التفاح والجوز واللوز والمشمش في فهم نيغد للشوكولاتة، التي تستخدم فيها منتجات الطهي، مشيرًا إلى أن الشوكولاتة الناتجة تحتوي على نسبة أعلى من البروتين.

قال أولمز إنهم مهتمون باستخدام النكهات المحلية لمدينة نيغدة في الشوكولاتة التي صنعوها مع طلابهم وجعلها في متناول الجميع، وقال: “لقد استخدمنا منتجات نيغدة للطهي المستخدمة في الشوكولاتة التي قمنا بإعدادها في مطبخنا العملي. تحتوي على شوكولاتة من بين منتجاتنا المسجلة، كرز دربوغاز، التفاح الرخامي المسجل، “نستخدم الجوز والمشمش والعنب المزروع في المنطقة”.

قلنا: “كيف يمكننا تكييف خبز الطحينة الحصري في نيغد؟” ونستخدم فيه الطحينة أيضًا. “نحن مهتمون أيضًا بجعله منتجًا مستدامًا بتكلفة أقل وفي متناول الجميع.”

''هذه الشوكولاتة التي نحضرها ليس لها اسم بعد. “يمكن لأي شخص تحضير هذه الشوكولاتة في المنزل وسيحصل على شوكولاتة تحتوي على نسبة أعلى من البروتين.”