Close Menu
    نمط الحياة

    إن تناول وجبة واحدة فقط في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 50%! لقد أثبت علماء بنسلفانيا ذلك

    2 دقائق

    إن تناول وجبة واحدة فقط في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 50%! لقد أثبت علماء بنسلفانيا ذلك

    يحدث السرطان بسبب النمو غير الطبيعي للحمض النووي داخل الخلايا، وغالبًا ما يحدث بسبب عوامل مثل عادات الأكل السيئة والكحول والتبغ وأشعة الشمس القاسية والإجهاد والوراثة. يقول الخبراء أنه يمكن تقليل خطر الإصابة بالسرطان عن طريق إجراء تغييرات صغيرة في عاداتك الغذائية.

    يُعرف الفطر بقدرته على موازنة مستويات السكر في الدم وتسريع التئام الجروح، وهو أيضًا غذاء فعال جدًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. أظهرت دراسة أجرتها جامعة بنسلفانيا أن تناول نوع واحد فقط من الفطر يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان بمقدار النصف تقريبا.
    وفقا لبحث تم إجراؤه على 20 ألف شخص، فإن الفطر الصالح للأكل قادر على محاربة الخلايا السرطانية. تُستخدم حاليًا مقتطفات من فطر ذيل الديك الرومي وفطر شيتاكي في علاج السرطان في بلدان مثل اليابان والصين.
    خبير التغذية ريك هاي؛ ويدعي أيضًا أن الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والسبانخ والجرجير غنية بفيتامين C وبيتا كاروتين وتقوي جهاز المناعة. وبحسب تقرير نشرته جامعة ولاية أوريغون، فإن الخضار الورقية الخضراء تساعد على إزالة المواد الكيميائية والسموم من الجسم؛ يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والكبد والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والقولون والثدي. تتميز هذه الأطعمة أيضًا بتأثيراتها المضادة للالتهابات.
    الثوم غني بالجلوتاثيون، الذي له تأثير طبيعي لإزالة السموم من الجسم. ويقول الخبراء إن الثوم يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان بفضل انخفاض مستويات الأنسولين. وفقا للبيانات التي شاركها المعهد الوطني للسرطان، فإن تناول الثوم بانتظام يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم. يساعد الثوم أيضًا في إصلاح الحمض النووي.
    جزرة؛ فهو غني بالمركبات المفيدة مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين واللوتين والليكوبين. كما يعمل الجزر على تعزيز المناعة بفضل قيمته الغذائية العالية. وفي دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية عام 2009، تبين أن مادة تسمى “فالكورينول” الموجودة في الجزر فعالة ضد الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى الجزر، فقد تبين أن البطاطا الحلوة والقرع والحمضيات لديها أيضًا القدرة على محاربة الخلايا السرطانية.
    كشفت دراسة نشرتها مجلة Science، أن البكتيريا الجيدة في الجسم تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان. يقول الخبراء أن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل المخللات والكفير يمكن أن يزيل الخلايا السرطانية من الجسم.

    منشورات ذات صلة