نمط الحياة

بحث مخيف من علماء أمريكيين: لا تستهلك! يدمر الخلايا ويسرع الشيخوخة البيولوجية

نوفمبر 9, 20241 دقائق

وفقا لدراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا، فإن السكر المكرر، وخاصة الموجود في الأطعمة المعلبة، يسبب تلف الخلايا ويسرع عملية الشيخوخة البيولوجية.

ويقول علماء أمريكيون إن الأطعمة التي تحتوي على السكر المكرر يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتسبب التهابا مزمنا.

التهاب مزمن بالإضافة إلى التسبب في السمنة والسكري وأمراض الكبد والقلب، فإنه يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.

وقد وجدت الدراسات الحديثة أن الأطعمة المصنعة تشكل 60٪ من السعرات الحرارية اليومية للأميركيين.

لقد ثبت أن المشروبات السكرية والخبز المعبأ وزبادي الفاكهة وحبوب الإفطار وكذلك اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي تسرع عملية الشيخوخة البيولوجية.

يشير العمر البيولوجي إلى عمر خلايانا وأنسجتنا. تؤثر عادات الوراثة والتغذية وممارسة الرياضة على العمر البيولوجي.

تقول عالمة الأوبئة الغذائية ماريالاورا بوناتشيو: “بالإضافة إلى كونها تعاني من نقص التغذية، فإن هذه الأطعمة غنية أيضًا بالسكر والملح والدهون المشبعة”. إن الطعام الذي تمت معالجته لفترة طويلة يصبح حاملاً للمواد السامة للجسم، لذا فإن الاستهلاك المنتظم يعد خطيرًا للغاية. “.

يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر المكرر أيضًا إلى عدم استقرار مستويات السكر في الدم. هذا يمكن أن يشكل خطر العدوى في الجسم. أظهرت الدراسات أن تناول الكثير من السكر المكرر يزيد من خطر إصابة الفرد بالاكتئاب بنسبة 25٪ تقريبًا.